＊はじめに＊
・薄力粉は振るっておく。

卵・砂糖・元ダネをボウルに入れて、ほぐすようにホイッパーで混ぜる。

混ざりきったら、サラダ油と牛乳を加える。

最後に薄力粉を入れる。

全部が混ざったら、ボウルにラップなどをして冷蔵庫で一晩寝かす(オーバーナイト発酵させます）

一晩立ったら、材料をほぐして、フライパンを弱火で焼いていく。(片面1分半ほど、生地が固かったらおたまで、丸く伸ばす)

＊綺麗に焼けるコツとして、予熱したフライパンを濡れ布巾で少し冷ましてから、種を注ぐといいらしい。

焼きあがったら、好みにバターやメープルシロップなどをかけて召し上がれ～＾＾

上の写真はヨーグルトにジャムと砂糖を加えて作った簡単ヨーグルトソースですｖ