干ししいたけは水で戻します。
お米を砥いで、水を分量にあわせ30分以上おきます。

お米から軽量カップ1杯分の水を取り除きます。
そのカップに〇印の調味料をいれ、しいたけの戻し汁を入れてカップ1杯にし、お米に戻します。

お米の上に5センチ位に切った昆布（分量外）を乗せて炊きます。

しいたけ、にんじんは千切りに。鶏肉は小さく切る。ごぼうは皮を包丁の背でこそげ取り、千切りかささがきにして水につけアクをとる。

フライパンにサラダ油大さじ1弱（分量外）をしき、鶏肉、ごぼう、にんじん、しいたけの順に入れて炒め、×印の調味料で味付けする。

ご飯が炊き上がったら昆布を取って、5の具を入れてかき混ぜて、出来上がり。

材料です。