人参とタケノコの煮物 高野豆腐もあるよ！
kakiht @cook_40097384
鶏肉の赤ワイン煮の材料を使い切るために編み出した秘策
このレシピの生い立ち
スーパーで……
人参を3本買って鶏肉の赤ワイン煮に1本使うと2本余る．
↓
なんか煮物を作ってみよう！
人参とタケノコの煮物 高野豆腐もあるよ！
鶏肉の赤ワイン煮の材料を使い切るために編み出した秘策
このレシピの生い立ち
スーパーで……
人参を3本買って鶏肉の赤ワイン煮に1本使うと2本余る．
↓
なんか煮物を作ってみよう！
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆと水を鍋に入れて沸騰させる．
- 2
人参は皮をむいて乱切りにし，たけのこの水煮と同じ容器に入れておく．
- 3
鍋に高野豆腐を入れて，煮含める．
- 4
ここで煮汁を味見してみて，薄ければ醤油などで調整する．
- 5
人参とタケノコを鍋に入れて，蓋をして煮込む．
- 6
人参が柔らかくなったら蓋を取って煮汁を飛ばす．
- 7
高野豆腐の分量が多いので，タッパー2つつかって，片方は高野豆腐だけ入れる．
- 8
もう一つのタッパーに残りの具材を入れる．
コツ・ポイント
高野豆腐は一口大を推薦．
一袋まるごと入れるとレシピのような惨状（高野豆腐が多すぎる）になるので要注意．
タッパーはクレハのレンジ対応保存容器 L（680ml）を使ってます．
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