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トマトの美味しさ3割増なアボカドマリネ
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トマトの美味しさ3割増なアボカドマリネ-レシピのメイン写真

トマトの美味しさ3割増なアボカドマリネ

smimgm
smimgm @cook_40086054

写真はトマトが熟れてないんですが・・。

お酢の代わりに半分レモン汁を入れると魚介にもよく合います

このレシピの生い立ち
ベジの友達の為に作ったおもてなし料理。
このマリネソースは他の材料でも対外美味しく出来るので、憶えておくと便利です。
レモン汁やマスタードで味に変化をつけて試してみて下さい

写真はトマトが熟れてないんですが・・。

お酢の代わりに半分レモン汁を入れると魚介にもよく合います

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ベジの友達の為に作ったおもてなし料理。
このマリネソースは他の材料でも対外美味しく出来るので、憶えておくと便利です。
レモン汁やマスタードで味に変化をつけて試してみて下さい

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トマトの美味しさ3割増なアボカドマリネ

smimgm
smimgm @cook_40086054

写真はトマトが熟れてないんですが・・。

お酢の代わりに半分レモン汁を入れると魚介にもよく合います

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ベジの友達の為に作ったおもてなし料理。
このマリネソースは他の材料でも対外美味しく出来るので、憶えておくと便利です。
レモン汁やマスタードで味に変化をつけて試してみて下さい

写真はトマトが熟れてないんですが・・。

お酢の代わりに半分レモン汁を入れると魚介にもよく合います

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材料

3皿分
  • アボカド 1個
  • トマト 1~2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 【マリネソース】
  • ・オリーブオイル 適量
  • ・お酢 適量
  • ・白ワイン 適量
  • ・塩 適量
  • ・粗挽き胡椒 少々
  • mixed harb(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    深めの入れ物に、だいたいでいいので、オイル、酢、ワインを同量入れ混ぜます。
    この時好みで量を調節して下さい

  2. 2

    塩を一つまみと胡椒、ハーブを入れよく混ぜ合わせる

  3. 3

    玉ねぎは薄切りに、後の材料も食べやすい大きさに切り、マリネソースに入れていきます

  4. 4

    少し置いてから(5~10分程でもOk)よく混ぜて味見をします

  5. 5

    味を調え、よく混ぜてから冷蔵庫で1時間以上置き、出来上がり

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smimgm
smimgm @cook_40086054
2008/08/05 07:17に公開

このレシピのキーワード

マリネ トマト アボカド 玉ねぎ

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