棒ラーメン２食入りと添付のスープを使います。今回はごましょうゆ味を使いました。

沸騰させた水500ccに、スープ2食分をよく溶かしておきます。片栗粉は倍量の水で溶いておきます。

豚薄切り肉に片栗粉（分量外）をまぶします。ニンジンは薄切り、白菜はそぎ切り、菜の花は1.5cm長さに切ります。

棒ラーメンを袋記載の半分の調理時間（約１分半）ゆでて水を切り、ほぐした卵黄をまぜます。

麺を一人分ずつ作ります。フライパンにごま油大１をひき、中火で両面２～３分焼いて焦げ目をつけます。

麺が焼き上がったら、ふんわりとほぐし、キッチンタオルにのせて油をきります。

麺を焼いている間に具を料理します。サラダ油（分量外）で豚肉を炒め、一旦取り出します。野菜を炒めて、再び肉を戻します。

7に２のスープを加え一煮立ちさせます。水溶き片栗粉を少しずつ入れながら、とろみをつけます。

麺に8のあんかけをのせてできあがり♪食べるラー油をかけると旨み倍増です。