簡単！基本のパン生地
こうたちさ母ちゃん @cook_40097434
簡単だし、ふかふか！バンズだけじゃないよ(^_-)-☆あんパン、惣菜パン、ドックパン・・・何でもいけちゃう♪
このレシピの生い立ち
ハンバーガー生地を作ってみたら、今まで作った中で一番柔らかかった♪ホットドックもおいしかった〜！
簡単！基本のパン生地
簡単だし、ふかふか！バンズだけじゃないよ(^_-)-☆あんパン、惣菜パン、ドックパン・・・何でもいけちゃう♪
このレシピの生い立ち
ハンバーガー生地を作ってみたら、今まで作った中で一番柔らかかった♪ホットドックもおいしかった〜！
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリン以外、全ての材料入れて箸でまぜる（塩とイーストがあまりぶつからないように）＆まとまったら乾いた手でこねる
- 2
マーガリンいれてこね、なめらかになったらラップして一次発酵40分（レンジにお湯の入ったコップを置くとちょうどいい！）
- 3
ガス抜きして６等分（丸めてね）＆ベンチタイム15分（濡れたキッチンタオルをかけておこう）
- 4
角皿にシートを敷き、レンジで二次発酵30分（膨らむので間隔あけて）＆途中でとりだしてオーブンを予熱180度
- 5
牛乳塗って胡麻ふって15分焼く
コツ・ポイント
※レシピ再編集しました！覚え書きです。
手順３の後、あんやクリームを丸めても良し♪ひらべったくして手順４の後ツナマヨとかチーズとか乗せても♪ご自由に！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17843071
