作り方
- 1
☆印はあらかじめ混ぜておく
- 2
ナスは一口大に切ってから、水にさらしてアクを抜く。ピーマンは長手に千切り
- 3
フライパンにごま油・にんにく・しょうがを入れ、少し香りを出してからナスと挽肉を加えて炒める。
- 4
火が通ったら合せておいた☆印の調味料を入れてからめる
- 5
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける
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