クッキーを作ると少し生地が残ってしまいます。
この前作ったくまさんの残りの生地です。

基本的なクッキー記事のつくりかたです。
常温に戻したバターに砂糖を入れてよく練ります

卵黄を入れ、さらに混ぜます

ふるった粉を入れてさっくり混ぜます
通常はこの生地でクッキーを作ります。
ここからは残りの生地を有効活用します

あまった生地を少しずつ取り、まるめて楕円形に指で軽く潰します
これは、すり黒ごまが混ざってます

3枚から４枚をくるくるっと巻いていくとバラの形になります
これは、ココア生地です

こんな感じになります。
170度に余熱したオーブンで10分程度焼きます。焼き具合は調整してください。

できあがりです