ハロウィンなので南瓜でスイートポテト・・
toq_g @cook_40097533
スイートポテトが食べたい・・・が・イモがない・・・
このレシピの生い立ち
煮物・天ぷら・etc・・・飽きた・・
ということでおやつにしてみた。
ハロウィンなので南瓜でスイートポテト・・
スイートポテトが食べたい・・・が・イモがない・・・
このレシピの生い立ち
煮物・天ぷら・etc・・・飽きた・・
ということでおやつにしてみた。
作り方
- 1
かぼちゃを蒸すor茹でるorレンジでチンする。火が通ればOK。
- 2
麺棒orマッシャーでつぶす。
皮なし皮有はお好みで。
裏ごしすればなめらか食感。 - 3
２を鍋に入れ、砂糖を加えて弱火で煉る。
焦げないように気を付けて。 - 4
砂糖がとけたら、火を止め、牛乳or生クリーム、バター、卵黄（艶出し分を少し置いておく）を加え混ぜる。
- 5
形を整え表面に艶出しの卵黄を塗ってオーブントースターで焼いて出来上がり。
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