たまねぎを薄くスライスする。

フライパンに調味料を熱し、たまねぎ・グリンピースを入れひと煮立ちさせる。

ロースカツを食べやすい大きさにカットしたら、２に入れ煮立たせる。（つゆをすくって上からかけてあげると味が良くしみます）

卵をとき流し入れる。蓋をして軽く蒸す。卵が半熟になったら完成★