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韓国風お鍋のスープ
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韓国風お鍋のスープ-レシピのメイン写真

韓国風お鍋のスープ

rieco124
rieco124 @cook_40051857

残り野菜や豆腐などを入れて。翌日はチーズを入れて雑炊に。

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残り野菜や豆腐などを入れて。翌日はチーズを入れて雑炊に。

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材料

4人分
  • 水 1ℓ〜1.5ℓ
  • コチュジャン 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 干しえび 大さじ1
  • いりこの粉 大さじ1
  • 合わせ味噌 大さじ2
  • 練りゴマ(白) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • だしつゆ 大さじ3
  • 韓国粉唐辛子 大さじ1〜2
  • にんにくすりおろし 1片
  • ショウガすりおろし 1片
  • キムチ 適宜
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作り方

  1. 1

    ごま油ににんにく、ショウガのすりおろしと干しえび、キムチを入れ香りがでるまでいためる

  2. 2

    コチュジャンと砂糖を加えさらにいためる

  3. 3

    残りの材料をすべて入れて煮込む

コツ・ポイント

おすすめの具材は、たまねぎ、きゃべつ、油揚げです。その他残り野菜やお肉、さつまあげ、豆腐などいろいろ入れて食べます。

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rieco124
rieco124 @cook_40051857
2011/10/24 23:46に公開
簡単で美味しいレシピが大好きです♬
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このレシピのキーワード

鍋 スープ キムチ コチュジャン 煮干 ねりごま しょうが

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