韓国風お鍋のスープ
残り野菜や豆腐などを入れて。翌日はチーズを入れて雑炊に。
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お鍋のスープのメモ
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ごま油ににんにく、ショウガのすりおろしと干しえび、キムチを入れ香りがでるまでいためる
コチュジャンと砂糖を加えさらにいためる
残りの材料をすべて入れて煮込む
おすすめの具材は、たまねぎ、きゃべつ、油揚げです。その他残り野菜やお肉、さつまあげ、豆腐などいろいろ入れて食べます。
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