ふんわりシュワシュワ~❤クレームダンジュ
hitkat @cook_40043705
水切りヨーグルトを使う事でカロリーオフなのにチーズみたいなコク❤お店みたいなデザートを簡単お家バージョンでどうぞ♫
このレシピの生い立ち
クレームダンジュにはフロマージュブランといチーズを使うのですが、もっとお手軽に作れないかな…と思いヨーグルトで☆何度か試作して1番よくできたのでのせてみました♪
ふんわりシュワシュワ~❤クレームダンジュ
水切りヨーグルトを使う事でカロリーオフなのにチーズみたいなコク❤お店みたいなデザートを簡単お家バージョンでどうぞ♫
このレシピの生い立ち
クレームダンジュにはフロマージュブランといチーズを使うのですが、もっとお手軽に作れないかな…と思いヨーグルトで☆何度か試作して1番よくできたのでのせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
水切ヨーグルトを作る。ざるにキッチンペーパーを2枚敷きヨーグルトを入れラップをして一回り小さい器にのせ冷蔵庫で約7時間。
- 2
ボウルに●を入れ角が立つ迄泡立て、①のヨーグルトとレモン汁を加えスプーンで大きくかき混ぜる。
- 3
型にラップを敷き2を大さじ2杯ずつ入れ真ん中にジャムを大さじ1ずつ落し、その上に2の残りをのせスプーンの背で平らにする。
- 4
ラップをきゅっと縛り、冷蔵庫で30分以上固めたら、そっとラップをはずし、お皿に盛りつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
水切りヨーグルトは少なくとも7時間は置いた方がぎゅっと固まって扱いやすいしコクもUPです☆
ヨーグルトから出た乳清(ホエー）も栄養が一杯なので料理やゼリーに使えます☆
つくれぽ
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