アプリでひらく作り方
- 1
鍋に甘露煮と煮汁(少量)を入れ、潰しながら弱火で煮詰めていきます。
※水分がなくなったらOK！ - 2
ボウルにHMと常温に戻したバターを加え、指でバターを潰しながら混ぜます。
- 3
②がポロポロした状態になったら、ヨーグルトを加え、ひとかたまりになるまで捏ねます。
- 4
粉気がなくなったら、クッキングシート2枚ではさみ、めん棒で約15㎝四方にのばす。
- 5
④の生地に、あら熱が取れた①をぬり、シートを使って、手前からくるくる巻き、６等分に切り分けます。
- 6
クッキングシートを天板に引き、切り口を上にして並べていき、表面に砂糖をふります。
※崩れた場合は、形を整えてください。 - 7
１７０度に予熱したオーブンで、２０分焼けば完成！
コツ・ポイント
ちょっとマロンクリームが多かったせいか、キレイに巻くことができませんでしたが、
また、これはこれで、美味しくできました！
前回のプリンロールで甘さが足りなかったので、
砂糖を表面にふりかけた事で、いい感じの甘さに仕上がってました♪
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