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キャベツとヤングコーンのたらこ和え
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キャベツとヤングコーンのたらこ和え-レシピのメイン写真

キャベツとヤングコーンのたらこ和え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

手軽に作れる小鉢もの。ごはんにも日本酒にも合います。
このレシピの生い立ち
手軽に作れる小鉢ものを作りました。

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キャベツとヤングコーンのたらこ和え

Dr仁平
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材料

4人分
  1. キャベツ 200グラム
  2. ヤングコーン 8本
  3. 生椎茸 2枚
  4. 生食用たらこ 25グラム
  5. 4倍濃縮めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは硬い葉脈を切り取り、ざく切り。葉脈は薄切り。ヤングコーンは縦半分に切る。生椎茸は軸を落とし、細切り。

  2. 2

    野菜を2分間茹で、冷水に取り、水気を搾る。生たらことめんつゆを混ぜたもので和えて、盛り付けます。

コツ・ポイント

野菜の食感が残るように茹でてください。

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Dr仁平
Dr仁平 @zinpei
2011/10/25 03:03に公開
休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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