オリーブオイルトマト鍋

九州のごちそう @cook_40045465
オリーブオイルが熱を逃がさず、アツアツをキープします。トマトのペーストが鮮やかな、見た目も温まるメニューです。
このレシピの生い立ち
ひと足早く冬の鍋物を意識したレシピを考えてみました。
今回は弊社の「食べるオリーブオイルトマト」を使った洋風鍋です。
季節の変わり目、体を温めて体調を崩さないようにしましょう。
オリーブオイルトマト鍋
オリーブオイルが熱を逃がさず、アツアツをキープします。トマトのペーストが鮮やかな、見た目も温まるメニューです。
このレシピの生い立ち
ひと足早く冬の鍋物を意識したレシピを考えてみました。
今回は弊社の「食べるオリーブオイルトマト」を使った洋風鍋です。
季節の変わり目、体を温めて体調を崩さないようにしましょう。
作り方
- 1
材料はキャベツ、シメジ、ソーセージ、ジャガイモ、ピーマン、エビ、鶏ガラスープの素です。
- 2
ジャガイモは一口に切って下さい。ピーマンは細切りにします。
- 3
鍋に材料を入れて、鶏ガラスープをかけます。
- 4
オリーブオイルトマトを最後にのせて、火にかけます。
- 5
材料に火が通ったら、とろけるチーズをまんべんなくかけ、溶けたら出来上がりです。
- 6
絞めはご飯を入れてリゾットに!
パンやパスタを絡めても美味しいです。
コツ・ポイント
材料はお好みでいろいろ試して下さい。白身の魚や、鶏肉、きのこ類、カボチャやトマトも相性が良いですよ。「食べるオリーブオイルトマト」をお持ちでない場合は、オリーブオイルとトマトペースト(またはトマトケチャップ)を半々で入れて下さい。
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