ボウルにバターを入れて泡だて器でやわらかくなるまで混ぜる。

砂糖を入れて混ぜる。溶いた卵を3〜4回に分けて入れて混ぜる。バニラエッセンスを入れて混ぜる。

振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラで切るように混ぜる。

絞り袋に生地を入れて直径５ｃｍ位に丸く絞り出す。

１８０度で12分〜15分焼く。