アレンジ自在♪我が家のお好み焼き
kumohuwa @cook_40082167
その場でいろんな味の組み合わせが出来るので、飽きずにいっぱい食べられます♪大勢集まる場でもオススメ！
このレシピの生い立ち
お好み焼き大好きな主人と私。１食でいろんな味を食べたい主人とバランスよく栄養を摂りたい私の両方のワガママを叶えるスタイルを考えたら、この形になりました。
アレンジ自在♪我が家のお好み焼き
その場でいろんな味の組み合わせが出来るので、飽きずにいっぱい食べられます♪大勢集まる場でもオススメ！
このレシピの生い立ち
お好み焼き大好きな主人と私。１食でいろんな味を食べたい主人とバランスよく栄養を摂りたい私の両方のワガママを叶えるスタイルを考えたら、この形になりました。
作り方
- 1
☆の材料をダマが残らないように混ぜ合わせます。
- 2
豚こまぎれは一口大に切り、フライパンで油を敷かずに炒めておきます。
- 3
◎印以外の材料を種類ごとにお茶碗に入れ、準備完了！
- 4
ホットプレートを180度に温め、サラダ油を敷きます。
- 5
焼く直前に１をお玉一杯、小さいボウルにとり、●の材料とお好みの具を加えてさっくりとスプーンで混ぜます。
- 6
５をホットプレートに置き、ふたをして蒸し焼きにします。
- 7
生地のふちが乾いてきたら、ひっくり返し、フライ返しで生地に５か所程度軽く穴をあけ、ふたをせずに焼きます。
- 8
焼き目がついたら、フライ返しで人数分に切り分け、好みで◎の材料をかけ、完成です！
コツ・ポイント
●の材料だとシンプルに豚玉です。
オススメの組み合わせはシーフードミックス＋大葉、キムチ＋チーズ、コーン＋チーズ、長芋＋大葉です♪特に長芋は新食感でお気に入り！
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