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簡単トムヤムクン☆スープ
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簡単トムヤムクン☆スープ-レシピのメイン写真

簡単トムヤムクン☆スープ

mi0921
mi0921 @mi0921

辛い・すっぱいスープ☆トムヤムクンを自宅にある身近な材料で♪
このレシピの生い立ち
市販のお湯を注ぐタイプのトムヤムクンを初めて食べ感激♪なので、作ってみました。

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mi0921
mi0921 @mi0921

辛い・すっぱいスープ☆トムヤムクンを自宅にある身近な材料で♪
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市販のお湯を注ぐタイプのトムヤムクンを初めて食べ感激♪なので、作ってみました。

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材料

４人分
  • 玉ねぎ 小１個
  • 小ねぎ １束
  • ぶなぴー(しめじ) １パック
  • むきえび １５０g
  • 片栗粉　 適量
  • 酒 適量
  • 水 １４００ｃｃ
  • ★醤油 大さじ３
  • ★トマトケチャップ 大さじ３
  • ★鶏がらスープの素 大さじ１と１/2
  • ★酢 大さじ２
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★すりおろしにんにく 少々
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    むきえびを片栗粉と酒で揉み、水で洗い流します。
    熱湯に入れ、湯で上がったらお皿に移しておきます。

    • 簡単トムヤムクン☆スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水1400ｃｃと★の材料を入れ煮立たせます。

    • 簡単トムヤムクン☆スープ作り方2写真
  3. 3

    ２の鍋に玉ねぎ・ぶなぴーを入れ中火で煮ます。

    • 簡単トムヤムクン☆スープ作り方3写真
  4. 4

    煮えたら、３cm程に切った小ねぎを加えて煮ます。

    • 簡単トムヤムクン☆スープ作り方4写真
  5. 5

    最後に１のむきえびとお好きな量の一味唐辛子を加え、ひと煮立ちさせ完成です♪

    • 簡単トムヤムクン☆スープ作り方5写真

コツ・ポイント

・えびは煮過ぎない方がプリッとします。
・辛いのが苦手でなければ、一味唐辛子はたっぷり入れた方がおいしいですよ。
・パクチーを入れれば更に本格的に♪

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mi0921
mi0921 @mi0921
2011/10/18 04:56に公開
小学2年生と5歳の2児のママです♪沢山のつくれぽ感謝ですとても嬉しく丁寧に読ませていただいております。しかし掲載が追い付かなくなってきてしまい…申し訳ありませんがコメント無しで掲載する事にしました（´-`）.｡oOご理解いただけるとありがたです。よろしくお願いします^ ^
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スープ トムヤムクン シメジ 片栗粉 剥きエビ 酒 こねぎ 玉ねぎ ブナピー ケチャップ

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