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*簡単*ザクザクリンゴのケーキ
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*簡単*ザクザクリンゴのケーキ-レシピのメイン写真

*簡単*ザクザクリンゴのケーキ

kitaguni
kitaguni @cook_40043896

生のリンゴと材料を混ぜて焼くだけの簡単さ!
このレシピの生い立ち
リンゴがたくさん!そんなときにピッタリの簡単ケーキです

生のリンゴと材料を混ぜて焼くだけの簡単さ!
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*簡単*ザクザクリンゴのケーキ

kitaguni
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生のリンゴと材料を混ぜて焼くだけの簡単さ!
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材料

1個分
  • リンゴ 皮付きのままざく切り 1~2個
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小匙1
  • ベーキングソーダ(重曹) 小匙1
  • 塩 一つまみ
  • シナモンパウダー 小匙1
  • ナツメグパウダー 小匙1
  • キビ砂糖(なんでもOK) 100g
  • 卵 2個
  • サラダ油 80㏄
  • とかしバター(サラダ油だけでもOK) 20㏄
  • 肩に塗るバターかオイル 適宜
  • ラム酒(お好みで) 大匙1
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作り方

  1. 1

    オーブンは180度に温めておく。粉類は振るっておく。バターはレンジで溶かしてサラダ油と合わせておく。型にオイルを塗る。

  2. 2

    リンゴは皮つきのまま8つ切りにし3ミリ位のイチョウ切りにしておく。

  3. 3

    ボウルに卵を割りいれ少し混ぜたら砂糖を加えしっかり混ぜる。サラダ油+バターを加え次に粉類、リンゴも混ぜ込みラム酒も。

  4. 4

    ほとんどリンゴで粉類がからまっている状態です。型に入れ180度のオーブンで35分ほど焼く。

  5. 5

    串を刺して生の生地がついて来なければ出来上がり。仕上げに粉砂糖を振ってもOK

コツ・ポイント

コツがないくらい簡単です。リンゴは結構入っても大丈夫です。クグロフ型で焼きましたが丸いケーキ型などでしたらもう少し焼き時間を長くとりましょう。

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kitaguni
kitaguni @cook_40043896
2011/10/18 08:26に公開
北国に住むMことkitaguniです☆ 毎日の晩ごはんを『ごはん日記』で更新中です。ワインに合って 簡単&お財布にやさしい献立を目指しています。おいしかったときは「レシピ」にアップで~す。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご シナモン バター 薄力粉 卵 ラム酒 たかきび

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