kitaguni

パンチェッタまたはベーコン • 玉ねぎ • 卵 • 生クリーム • シュレッドチーズ • その他お好みのチーズ • 塩、こしょう　ナツメグ

豆腐木綿でも絹でもお好みで • マイタケ • えのきだけ • なめこ • 麺つゆ • 大根 • セリまたは三つ葉 • 揚げ油 • 小麦粉

ユズ • グラニュー糖

チンゲン菜 • 鶏モモ肉 • ショウガ • 酒 • しょう油 • 砂糖 • 水溶き片栗粉 • サラダ油 • 塩、こしょう

イカ • バジル • ニンニク • 唐辛子 • ナンプラー

スモークサーモン • 大根 • きゅうり • 紫玉ねぎ • レモン • ケイパー • 塩、こしょう • エキストラバージンオリーブオイル

エビまたは鶏肉 • 玉ねぎ千切り • キノコいろいろ • 小麦粉 • 生クリーム • ゲッケイジュ • コンソメ • 塩、こしょう • サラダ油

リンゴ　皮付きのままざく切り • 薄力粉 • ベーキングパウダー • ベーキングソーダ • 塩 • シナモンパウダー • ナツメグパウダー • キビ砂糖 • 卵 • サラダ油 • とかしバター • 肩に塗るバターかオイル •

卵 • 砂糖 • 牛乳 • サラダ油またはオリーブオイル • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 塩 • かぼちゃやサツマイモなど

豚ロース厚切り • 玉ねぎ • サツマイモ • リンゴ • ベイリーフ • 塩、こしょう

ささみ • 卵 • 片栗粉 • ナス • ピーマン • 甘味噌 • 豆板醤

大き目のむき海老 • 卵白 • 片栗粉 • マヨネーズ • ハチミツ • マスタード • 豆板醤 • 塩、片栗粉

茹でうどん • 長ネギ • シメジ • 麺つゆ • 一味唐辛子

なるべく完熟トマト • みじん切り玉ねぎ • ニンニクみじん切り • ハラペニョ唐辛子酢漬け • トマトケチャップ • 砂糖 • 塩 • オリーブオイル • あれば香菜　イタリアンパセリでも • 鮭切り身 • 塩、こしょう、薄力粉、オリーブオイル

ハマグリ • ソラマメ • ミニトマト • 白ワイン • 塩　白コショウ • エキストラバージンオリーブオイル

ナス • 豚バラ • マスタード • 麺つゆ

アスパラガス • ちくわ • マスタード • 麺つゆ

鶏モモ肉 • 味噌 • 木の芽 • みりん • 砂糖 • 塩、こしょう、オイル

細いセロリまたは普通のセロリ • ゴールドキウイ • エキストラバージンオリーブオイル • ハチミツまたは砂糖 • 塩 • しょう油

ジャガイモ • 牛乳あれば生クリームと半々 • にんにく • 塩こしょう