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☆キレイになる雑穀入りひじきの煮物☆
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☆キレイになる雑穀入りひじきの煮物☆-レシピのメイン写真

☆キレイになる雑穀入りひじきの煮物☆

チビとこ
チビとこ @cook_40049401

繊維たっぷり!しかも体にいいものばかりが入った、とっても美味しくて!便利なお惣菜の1品です。(*^^)v
このレシピの生い立ち
ちょっと期限の切れた雑穀米を発見(ーー;)何かに使えないかと・・・・煮物に入れてみたら・・・・これが美味しいかお!(*^^)v

繊維たっぷり!しかも体にいいものばかりが入った、とっても美味しくて!便利なお惣菜の1品です。(*^^)v
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☆キレイになる雑穀入りひじきの煮物☆

チビとこ
チビとこ @cook_40049401

繊維たっぷり!しかも体にいいものばかりが入った、とっても美味しくて!便利なお惣菜の1品です。(*^^)v
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ちょっと期限の切れた雑穀米を発見(ーー;)何かに使えないかと・・・・煮物に入れてみたら・・・・これが美味しいかお!(*^^)v

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材料

2人分
  • 芽ひじき 20g (乾燥ひじき)
  • ごぼう 20g
  • レンコン 80g
  • にんじん 20g
  • 干し椎茸 1枚
  • 高野豆腐 1枚
  • 油揚げ 1枚
  • 雑穀米 25g (1袋)
  •             調味料
  • しょうゆ 大さじ3杯
  • お酒 大さじ1杯
  • 砂糖 大さじ2杯
  • 水 180cc
  • お好みで一味唐辛子を仕上げにかけても。
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作り方

  1. 1

    ひじき、干し椎茸、高野豆腐は水で戻して置きます。

  2. 2

    ごぼうはささがきに、レンコンにんじんはいちょう切り、高野豆腐と油揚げは短冊切りに、椎茸は千切りに切って置きます。

  3. 3

    鍋に材料を全部入れ、調味料と雑穀米も入れ、蓋をして弱火で約7分~8分ほど煮ます。

    • ☆キレイになる雑穀入りひじきの煮物☆作り方3写真
  4. 4

    蓋を開け、一味唐辛子を加え時々混ぜながら中火」で4分~5分煮れば出来上がりです。

    • ☆キレイになる雑穀入りひじきの煮物☆作り方4写真

コツ・ポイント

いろんなお野菜を入れることで、それぞれの持ち味が出て旨みがアップして美味しく出来上がります。(*^^*)たくさん作って、ごはんに混ぜたり、玉子焼きにいれたりと・・・・いろいろ使えて便利です。(*^^)v

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チビとこ
チビとこ @cook_40049401
2011/10/18 09:20に公開
安くて簡単なメニューを載せています。ブログも書いていますので、よかったら遊びに来てくださいねっ。(*^^*)  http://tokomama88.blog39.fc2.com/
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう ひじき にんじん れんこん 高野豆腐 酒 ほししいたけ 油揚げ 雑穀 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17845206
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