ほんのり甘～いお団子♪
toto731 @cook_40093536
もちもちっとした食感、ほんのりとした甘さがやみつきです(^^)
このレシピの生い立ち
どうにか甘いお団子ができないかな～と普通の作り方でお砂糖入れたりとしてましたがうまくいかず、たまたま残ってたお豆腐を入れたところモチモチであま～いお団子が出来たので、レシピにしてみました(*´ω｀*)
ほんのり甘～いお団子♪
もちもちっとした食感、ほんのりとした甘さがやみつきです(^^)
このレシピの生い立ち
どうにか甘いお団子ができないかな～と普通の作り方でお砂糖入れたりとしてましたがうまくいかず、たまたま残ってたお豆腐を入れたところモチモチであま～いお団子が出来たので、レシピにしてみました(*´ω｀*)
作り方
- 1
ボールに材料全部入れて耳たぶくらいの柔らさにする。
-
- 2
豆腐の水分だけで大丈夫だと思いますが、固いようだったらお水を入れて下さい(^^)
- 3
適当な大きさに丸めます。
うちはウズラの卵よりちょっと小さ目に作ってます。
茹でると少し大きくなるのでその事を考えて☆ -
- 4
沸騰したお湯に投入！
しばらくしたら浮いてくるので、浮いてきて1～2分したら冷水にとりあげる。 -
- 5
冷めたらきな粉やみたらしでどうぞ～(^^)/
コツ・ポイント
もっと甘めがお好きな方は砂糖を増やして下さい。その時はお水ではなくお豆腐を増やして下さいね(^ω^)
使っているお豆腐は市販の3個パック等のお豆腐を使ってます☆
茹でたてあつあつも美味しいですよ～
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