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ジンジャーポークソテー☆*
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ジンジャーポークソテー☆*-レシピのメイン写真

ジンジャーポークソテー☆*

megtea♪
megtea♪ @cook_40059373

しょうがとにんにくが効いたポークソテー♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピをアレンジして作りました(^^)☆

しょうがとにんにくが効いたポークソテー♪
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材料

2人分
  1. 豚ロースソテー用 2枚
  2. しょうが 1個
  3. にんにく 4かけ
  4. 小麦粉 適量
  5. 酒 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 塩・コショウ 少々
  9. (盛りつけ用) クレソン 1束
  10. (盛りつけ用) ラディッシュ 1袋
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。

    • ジンジャーポークソテー☆*作り方1写真
  2. 2

    豚肉の筋がある部分に包丁の先で切れ目を入れ、

    • ジンジャーポークソテー☆*作り方2写真
  3. 3

    塩コショウをし、両面に小麦粉をまぶしておきます。

    • ジンジャーポークソテー☆*作り方3写真
  4. 4

    にんにくはスライスし、しょうがは半分をすりおろし、もう半分は千切りにします。

    • ジンジャーポークソテー☆*作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒めます。

    • ジンジャーポークソテー☆*作り方5写真
  6. 6

    にんにくの色が変わり香りが出てきたところで、豚肉を焼きます。

    • ジンジャーポークソテー☆*作り方6写真
  7. 7

    片面に焼き目がついたら返し、にんにくを上にのせちゃいます。両面を焼き火が通ったら、豚肉とにんにくをボールに移します。

    • ジンジャーポークソテー☆*作り方7写真
  8. 8

    そのフライパンにお酒・しょうが・醤油を入れソースを作ります。

    • ジンジャーポークソテー☆*作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛りつけたらできあがり♪

    • ジンジャーポークソテー☆*作り方9写真
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megtea♪
megtea♪ @cook_40059373
2011/10/16 10:17に公開
おいしくできたレシピ・かわいくできたレシピ紹介します(*^_^*)
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