ハワイを思い出して。。。海老マヨネーズ☆

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JCT @cook_40081851

これを食べるとハワイの海を思い出します～
思い出の海老マヨを食べながらマイタイいかがですか？？？
このレシピの生い立ち
ハワイにいった際、先輩に連れて行かれた中華レストラン。
そこで初めて海老マヨと出会いその味を再現。

ハワイを思い出して。。。海老マヨネーズ☆

rerenママ's cooksnap of when they made ハワイを思い出して。。。海老マヨネーズ☆.
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これを食べるとハワイの海を思い出します～
思い出の海老マヨを食べながらマイタイいかがですか？？？
このレシピの生い立ち
ハワイにいった際、先輩に連れて行かれた中華レストラン。
そこで初めて海老マヨと出会いその味を再現。
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材料

2人分
  1. 海老 1パック
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 酒 大さじ２
  4. 油 適量
  5. （ソース）マヨネーズ 大さじ4強
  6. 練乳 大さじ2
  7. 牛乳 大さじ1
  8. レモン汁 大さじ1
  9. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    海老に酒をまぶし片栗粉をつけます。そして揚げてください。

  2. 2

    ソースを作ります。マヨネーズ、練乳、牛乳、レモン汁を混ぜ合わせます。

  3. 3

    キャベツを切り、揚げた海老にソースを混ぜ合わせます。

  4. 4

    キャベツの上に海老をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

ソースに牛乳、そしてレモン汁を入れることによりこってりすぎない味に仕上がります。
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アメリカ、カリフォルニア州在住♪国内、米系航空会社乗務員歴12年。勤務中はほとんど外食生活。しかしレストランよりも自分で作った方が断然美味しい！！しかもレストランの味が簡単に家でできる事を発見☆美味しい食事が家で食べれる喜び、それを日々味わいながら食事の研究＆開発を行ってます。 娘と共に何でもＤＩＹ (Do it yourself)に凝ってます♪
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