ちくわを真ん中で切り分ける。

ちくわの片側1/3の所に花びら部分を作るために切り込みを入れる。6〜8等分程。あまり切り込みを深くしてしまうと不恰好に…

お鍋に水と塩を入れて2〜3分程茹でる。

ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いたまな板か平らなお皿に花びら部分が下になる様に開いて置く。ちくわが熱くなっているので火傷に注意

冷めたらちくわの穴にｽﾃｨｯｸﾁｰｽﾞを詰める。

お弁当箱の高さに合わせて茎になる部分を調整し、お弁当に飾って出来上がり。