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お弁当にも!味噌鶏つくね
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お弁当にも!味噌鶏つくね-レシピのメイン写真

お弁当にも!味噌鶏つくね

イシ家の料理番
イシ家の料理番 @cook_40081848

醤油味のつくねばかりじゃ飽きてしまう!そんなときに♪作り置きでき、タレが無いので味移りもなくお弁当にもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
つくねといえば醤油味の照り焼きなイメージですが、違う味にもならないかなー?と思ったのがきっかけです。お弁当用の作り置きにもよさそうです。

醤油味のつくねばかりじゃ飽きてしまう!そんなときに♪作り置きでき、タレが無いので味移りもなくお弁当にもいいですよ☆
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つくねといえば醤油味の照り焼きなイメージですが、違う味にもならないかなー?と思ったのがきっかけです。お弁当用の作り置きにもよさそうです。

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お弁当にも!味噌鶏つくね

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イシ家の料理番 @cook_40081848

醤油味のつくねばかりじゃ飽きてしまう!そんなときに♪作り置きでき、タレが無いので味移りもなくお弁当にもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
つくねといえば醤油味の照り焼きなイメージですが、違う味にもならないかなー?と思ったのがきっかけです。お弁当用の作り置きにもよさそうです。

醤油味のつくねばかりじゃ飽きてしまう!そんなときに♪作り置きでき、タレが無いので味移りもなくお弁当にもいいですよ☆
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つくねといえば醤油味の照り焼きなイメージですが、違う味にもならないかなー?と思ったのがきっかけです。お弁当用の作り置きにもよさそうです。

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材料

つくね5個分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 味噌 大さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. 塩 少々
  5. 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉と味噌・醤油・塩・酒すべてを混ぜてよく捏ねる。

    • お弁当にも!味噌鶏つくね作り方1写真
  2. 2

    お好みの形に成形し、アルミホイルを敷いた魚焼きグリルの上に並べる。

    • お弁当にも!味噌鶏つくね作り方2写真
  3. 3

    弱火でじっくり焼いていく。片面5分くらい焼いたところで一度焼け具合を確認し、少し焦げ目ができる程度のところで裏返す。

  4. 4

    裏面もじっくり焼いていく。焼け具合を確認し、焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼くので、油を使いません。焼いている途中でお肉からも脂がでてくるので、ヘルシーですよ☆
少し濃い味付けなので、お弁当でもおいしくいただけます♪

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イシ家の料理番
イシ家の料理番 @cook_40081848
2011/10/17 04:27に公開
小学生と中学生、二児の母です。子どもたちのスポーツを応援するため、カラダサポートごはんを作っています。ドタバタの日々のなかで、簡単時短のレシピをメインに紹介します。たまーにじっくり作るレシピも紹介できればと思っています。よろしくお願いします。
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