アレンジ多種な豆腐ケーキ
簡単な材料のみで作れる豆腐ケーキです。
「パンケーキミックス」を使うことで、甘みをかなりおさえています。
このレシピの生い立ち
ともとまさ様の「もちもち豆腐ケーキ」を参考に、オリジナルケーキを作らせて頂きました。（ともとまさ様申し訳ございません）
古めの電子レンジとフードプロセッサーを使って、簡単に作ってみました。
どなたでも簡単にアレンジできるケーキです。
アレンジ多種な豆腐ケーキ
簡単な材料のみで作れる豆腐ケーキです。
「パンケーキミックス」を使うことで、甘みをかなりおさえています。
このレシピの生い立ち
ともとまさ様の「もちもち豆腐ケーキ」を参考に、オリジナルケーキを作らせて頂きました。（ともとまさ様申し訳ございません）
古めの電子レンジとフードプロセッサーを使って、簡単に作ってみました。
どなたでも簡単にアレンジできるケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを切り、電子レンジでふかす。
豆腐は容器内の水だけ捨てる。（水切りは不要） - 2
材料をすべてフードプロセッサーに入れて、混ぜる。
※食感が欲しい方は、サツマイモ等を後から入れてください。 - 3
2で作った種を耐熱容器に入れて、電子レンジにかける。
※自分はシリコンスチーマーでやりました。 - 4
膨らんで中まで熱が通ったらＯＫ。
→蒸しケーキ完成。
※焼きケーキにしたい場合はオーブン機能を利用。 - 5
オーブン機能（またはトースター機能）で焼き目をつける。
→焼きケーキ完成。※冷めた方が甘みが増します。
- 6
【注意点１】
木綿豆腐の場合、
生地（種）が固すぎる場合があるので、豆乳等で少し伸ばしてください。 - 7
【注意点２】
中身の分量や入れ方によって生地（種）の固さが変ります。
ヘラ等にくっつくぐらいの粘着度を基本に。 - 8
【注意点３】
蜂蜜は種類により甘さが変わるので、量はご自分で調整お願いします。
コツ・ポイント
「パンケーキミックス」は森永さんから発売されている甘くないケーキミックスです。
だいたいホットケーキミックス売り場にあります。
中身にチーズや野菜などを使用すると、甘くないケーキにもできます。
ミキサー等がない場合は手混ぜても大丈夫です。
つくれぽ
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