寒い朝はおうちでぐつぐつ簡単鍋焼きうどん

Name: 寒い朝はおうちでぐつぐつ簡単鍋焼きうどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん 2個; たまご 2個; しいたけ 4個; かまぼこ 1本; 茹でたほうれん草 1束; ねぎ 1本; 小町麩 好きなだけ; 揚げ玉 好きなだけ; めんつゆ 適量

uminoie @cook_40080312

材料は好きなもの、冷蔵庫にあるものでいいと思います。簡単で、あたたまるので、実家にいたときからかなりお世話になっているメニューです。
このレシピの生い立ち
昔から寒くなると作ってもらっていたものです。お麩はこのために常備しているくらい、お気に入りの具です（笑）

寒い朝はおうちでぐつぐつ簡単鍋焼きうどん

uminoie @cook_40080312

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材料

2人分

冷凍うどん 2個
たまご 2個
しいたけ 4個
かまぼこ 1本
茹でたほうれん草 1束
ねぎ 1本
小町麩好きなだけ
揚げ玉好きなだけ
めんつゆ適量

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作り方

1
めんつゆは表示通りに薄め、冷凍うどんは凍ったまま鍋に入れ、火にかける。
2
温まって麺がほぐれてきたら、しいたけと卵（火が通るのに時間がかかるもの）を入れ、蓋をする。
3
グツグツしてきたら、残りの具をいれ、再度沸騰したら、出来上がり♪お好みで唐辛子などをふりかけてどうぞ。

コツ・ポイント

小さい土鍋で一人分ずつ作ると、お店で食べるみたいで楽しいです。海老天などを乗せると見た目も豪華です。

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つくれぽ

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uminoie @cook_40080312

2007/11/12 11:15に公開

ご訪問ありがとうございます＊5歳＆2歳姉妹のママです♪最近は育児に忙殺され…つくれぽはコメなしで掲載させていただいています。本当に申し訳ありません<(..*)>落ち着いたらまたじっくりお料理に取り組みたいなぁ。しばらくはこんな感じですがよろしくお願いいたします＊ブログ http://blog.goo.ne.jp/uminoie_gooas of 19/Aug/2013

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