アプリでひらく作り方
- 1
生鮭に塩コショウを少し多めに振り、小麦粉を全体にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、鮭の両面をこんがり色がつくまで焼き、皿に取り出す。
- 3
フライパンに残った油を拭き取り、再びフライパンを熱し、バターを少し焦がし、レモン汁を加える。
- 4
３のソースを鮭にかけて完成！
コツ・ポイント
レモン汁はポッカレモンを使いました。レモンを使うときは、レモンの輪切りを添えるといいかも。
鮭は皿に置いたとき上になる面から焼くときれいに焼けます。
付け合わせのエリンギのにんにくバター炒めはＩＤ17845767に載せています。
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