材料をすべて一口大に切る。鶏肉は塩コショウで下味をつける。

パスタをオリーブオイルと塩を混ぜた水でゆでる。ゆであがったら、パスタにオリーブオイルを適量からめる。

ホワイトソースを牛乳でのばす。とろみを残したくらいになったらそばつゆの素を適量（お好みです大さじ１−２）

油を敷いて、まずは鶏肉を火が通るまで痛め、キノコを加える。キノコに火が通ったら醤油を少々加え、さっと炒める。

最後にネギを加えてさっと炒め、具をソースに絡める。すべてをパスタに乗せて出来上がり。