短時間で火を通すために、かぼちゃをスライスしておく。
軽く水にくぐらせ、ラップをして、やわらかくなるまでレンジでチン。

皮をむいて、つぶして、砂糖を入れる。このとき、歯ごたえを求める人は、お好みでナッツ類を入れる。

片栗粉を入れる。ここからは、手でよく混ざるように混ぜる。

小判型にして、フライパンで焼く。
油やバターはお好みで。

焦げ目がついたら裏返す。しばらく焼いて、出来上がり！
もちもちでおいしいです！