きゅうりの塩麹漬け
塩麹をいれてもんで一晩寝かせるだけ。なのにとってもおいしい!
このレシピの生い立ち
簡単浅漬け完成!
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きゅうりはへたを落としピーラーで縦じま模様に皮をむく。
1と塩麹をジッパー付保存袋にいれ袋の上からもみ、なるべく空気を抜いて封をする。
冷蔵庫にいれ一晩寝かす。
食べやすい大きさに切りお召し上がりください。
塩麹は洗わずにそのままでOK.。漬けて2時間ほどしてから食べられますが1晩以上漬けるのがおすすめ。1週間ほど保存可。
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