きゅうりの塩麹漬け

ひらさわはるり's cooksnap of when they made きゅうりの塩麹漬け.
しーちょい's cooksnap of when they made きゅうりの塩麹漬け.
うーたん0141
うーたん0141 @cook_40045274

塩麹をいれてもんで一晩寝かせるだけ。なのにとってもおいしい！

このレシピの生い立ち
簡単浅漬け完成！

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材料

作りやすい分量
  1. きゅうり ３本
  2. 塩麹（ID17816080） 大さじ２

作り方

  1. 1

    きゅうりはへたを落としピーラーで縦じま模様に皮をむく。

  2. 2

    １と塩麹をジッパー付保存袋にいれ袋の上からもみ、なるべく空気を抜いて封をする。

  3. 3

    冷蔵庫にいれ一晩寝かす。

  4. 4

    食べやすい大きさに切りお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩麹は洗わずにそのままでOK.。漬けて２時間ほどしてから食べられますが１晩以上漬けるのがおすすめ。１週間ほど保存可。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

うーたん0141
うーたん0141 @cook_40045274
に公開
はじめまして！ うーたん０１４１です☆ （０１４１＝オイシイという思いがこもっています♪） １汁２菜１デザートを基本に子供と大人が健康でおいしく食べられるレシピを目指しています。元病院&給食センターの栄養士。 今、簡単*フライパン*すぐ出来るがモットーのズボラ強め働く母！ 今日もおいしいレシピにたくさん出会えますように♪
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