かぼちゃはタネを取り、じゃがいもは皮をむいて、ラップに包んで、レンジでチン。簡単に潰せるようになるまで。

【１】の間にウィンナーを、薄い輪切りと粗みじんを半分ずつ切る。

【２】のウィンナーに火を通す。全体的に火が通ったら、お皿にあける。

【１】をボールに移す。しゃもじなどでしっかりと潰す。

全体的に潰れたら、牛乳①を少しずつ入れて、ねるように混ぜる。を繰り返す。

【５】を鍋に入れて、弱火にかけ、ねるように炒める。

牛乳②を【５】と同じように、少しずつ入れ、ねり炒める。

こしょうとマヨネーズを加えて、味を調整する。

カルーアを回し入れ、全体になじむように再度ねる。

お皿に盛って、パセリをかけたら完成☆