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ジャーマンポテト風
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ジャーマンポテト風-レシピのメイン写真

ジャーマンポテト風

トランスファーマー
トランスファーマー @cook_40068637

トランスファーマーJUN流、ジャーマンポテト風
このレシピの生い立ち
手軽にひと品増やしたい時にはもってこいの料理です。

トランスファーマーJUN流、ジャーマンポテト風
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材料

5人分
  • ソーセージ 6本
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 7個
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • バター 10g
  • パセリ 少々
  • チーズ 2枚
  • パルミジャーノレッジャーノ 適量
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作り方

  1. 1

    1.バターをフライパンで熱し、ソーセージを入れます

    • ジャーマンポテト風作り方1写真
  2. 2

    2.にんにくを丸ごと入れます

    • ジャーマンポテト風作り方2写真
  3. 3

    3.薄くカットしたじゃがいもを入れます

    • ジャーマンポテト風作り方3写真
  4. 4

    4.玉ねぎを入れ、塩、黒胡椒を入れ、日を入れます

    • ジャーマンポテト風作り方4写真
  5. 5

    5.全体に火が通ったら、パセポンをかけます

    • ジャーマンポテト風作り方5写真
  6. 6

    6.皿に移し、チーズを乗せてオーブンでチーズが溶けるまで焼きます

    • ジャーマンポテト風作り方6写真
  7. 7

    7.チーズが溶けたら取り出します

    • ジャーマンポテト風作り方7写真
  8. 8

    8.パルミジャーノを乗せ、バーナーで焼いたら完成

    • ジャーマンポテト風作り方8写真

コツ・ポイント

じゃがいもを厚めにしたい時は、ボイルしてから入れると柔らかくなります。
ベシャメルソースを乗せたらグラタン風になります

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トランスファーマー
トランスファーマー @cook_40068637
2013/12/21 04:04に公開
愛知県を拠点に活動する農業バンド「トランスファーマー」のVoのじゅんです。バーテンダー13年、料理。小さなBARで独立。今は蓮根農家をしてます。2015年8月 イタリア、ミラノ万博「食の祭典」日本館のステージに選ばれる!「食育」「命の大切さ」「農業活性化」をテーマに活動中!@FM807「LET'Sエコメンド」毎週日曜朝7時~メインMC 聴いてねhttp://trans-farmer.com
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このレシピのキーワード

じゃがいも ソーセージ にんにく バター チーズ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19366770
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