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た~っぷり食べたい☆特大☆茶碗蒸し
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た~っぷり食べたい☆特大☆茶碗蒸し-レシピのメイン写真

た~っぷり食べたい☆特大☆茶碗蒸し

ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184

たっぷり美味しい!特大サイズで作った茶碗蒸しです。大好きなものはいっぱい食べたいですよね♡
このレシピの生い立ち
大好きなものは大きい器で食べたくて(笑)

たっぷり美味しい!特大サイズで作った茶碗蒸しです。大好きなものはいっぱい食べたいですよね♡
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大好きなものは大きい器で食べたくて(笑)

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た~っぷり食べたい☆特大☆茶碗蒸し

ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184

たっぷり美味しい!特大サイズで作った茶碗蒸しです。大好きなものはいっぱい食べたいですよね♡
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材料

4人分
  1. 卵 2個
  2. 水 200cc
  3. だししょうゆ 大さじ2
  4. 酒 大さじ2
  5. みりん 小さじ2
  6. シイタケ 4枚
  7. エビ 4尾
  8. にんじん 1/3本
  9. ほうれん草 2株
  10. きぬさや 8房
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作り方

  1. 1

    シイタケ、エビ、にんじんは食べやすい大きさに切る。ほうれん草は塩を入れたお湯で下ゆでし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ほうれん草、シイタケ、エビを器に入れる。

    • た~っぷり食べたい☆特大☆茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    卵、水、だししょうゆ、酒、みりんを混ぜ合わせ、茶こしでこしながら器に注ぐ。上に、にんじん、きぬさやを飾る。

  4. 4

    蒸し器で10分程度蒸して出来上がり!

    ちょっとかぼちゃがお邪魔してます(^_^;)

    • た~っぷり食べたい☆特大☆茶碗蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

卵液は必ず濾してくださいね。舌触りがよくなります。

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ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184
2011/10/22 04:17に公開
9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね!ブログ始めました。また見てくださいね!http://ameblo.jp/naofukufuku/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17846381
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