ポテトグラタン風~☆冷蔵庫のお掃除☆~

GUtieReZ
GUtieReZ @cook_40080156

冷蔵庫に残っている野菜、なんでも入れちゃってOKなポテトグラタンです☆
このレシピの生い立ち
日曜日のお昼に何を作ろうか、悩んだ結果。笑。

ポテトグラタン風~☆冷蔵庫のお掃除☆~

冷蔵庫に残っている野菜、なんでも入れちゃってOKなポテトグラタンです☆
このレシピの生い立ち
日曜日のお昼に何を作ろうか、悩んだ結果。笑。

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材料

4人分
  1. とろけるチーズ 6枚~7枚
  2. (あれば)ピザ用チーズ 適量
  3. じゃがいも 4個~5個
  4. にんじん 1本
  5. ズッキーニ 大1本
  6. 玉ねぎ 1個
  7. サラミ 5枚くらい
  8. 塩・こしょう 適量
  9. (あればトマトソース 大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でて、皮をむいて、潰します。

  2. 2

    にんじん・玉ねぎ・サラミ→荒いみじん切り。ズッキーニ→いちょう切り。全てをフライパンで火が通るまで、よく炒めます。塩・こしょうで味付けします。

  3. 3

    炒めた野菜と、潰したじゃがいもと、トマトソースを混ぜます。

  4. 4

    耐熱皿に③で混ぜたものを敷き詰め、とろけるチーズをのせる。その上に、ピザ用チーズをのせる。

  5. 5

    200度のオーブンで、チーズが溶けるまで、又は、チーズに焦げ色が付くまで入れておく(お好みで☆)。出来上がり☆

  6. 6

    ☆電子レンジでもOKです☆

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜、何を入れても合うと思います☆トマトソースの代わりに、ケチャップでもいいし、マヨでもいいと思います。コーンや、ツナをいれてもおいしいと思います☆

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GUtieReZ
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現在、バルセロナ在住です。和食根性より節約根性のが重要なので、適当に手に入る食材だけで和食作ってます。スペイン人の相方の作る料理もおいしいから、レシピ載せていきたいと思っています。
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