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混ぜるだけ！ゴルゴンゾーラのソース
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混ぜるだけ！ゴルゴンゾーラのソース-レシピのメイン写真

混ぜるだけ！ゴルゴンゾーラのソース

vivaism
vivaism @cook_40034946

チーズが苦手な主人が「これは美味しい！」と
うなった逸品です

このレシピの生い立ち
かぼちゃのニョッキを作ったとき、適当に混ぜていたら、美味しさビックリのソースが出来ました

チーズが苦手な主人が「これは美味しい！」と
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かぼちゃのニョッキを作ったとき、適当に混ぜていたら、美味しさビックリのソースが出来ました

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かぼちゃのニョッキを作ったとき、適当に混ぜていたら、美味しさビックリのソースが出来ました

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材料

ニョッキ４人分
  • クリームチーズ １５０ｇ
  • ゴルゴンゾーラ　チーズ 30～50ｇ
  • 生クリーム 100ｃｃ
  • 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
  • 牛乳 50～１００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをフライパンで軽くいためる

  2. 2

    １にゴルゴンゾーラ以外の材料を全部入れて、クリームチーズが溶けるまで加熱する

  3. 3

    ２にゴルゴンゾーラを入れて　全体に馴染んだら完成

コツ・ポイント

塩はゴルゴンゾーラの塩分だけですのでお好みで加減してください
ゴルゴンゾーラや牛乳は少しずつ加えると失敗しないです。
ニョッキだけでなく、野菜につけたり、チーズフォンデューとしても楽しめます

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vivaism
vivaism @cook_40034946
2011/10/25 05:01に公開
***育児に追われて開店休業中***レポをくださった皆様、気長にお待ちくださいませ～★基本「面倒くさがり」なので、お料理も、後片付けも、とにかく「簡単に」がモットー
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このレシピのキーワード

生クリーム クリームチーズ 牛乳 ゴルゴンゾーラ チーズ 玉ねぎ

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