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鳥軟骨のスパイシー唐揚げ
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鳥軟骨のスパイシー唐揚げ-レシピのメイン写真

鳥軟骨のスパイシー唐揚げ

マダム杏仁
マダム杏仁 @cook_40042446

おやつにもビールのお供にも!
このレシピの生い立ち
こりこり美味しい鶏軟骨、家でも作ってみました。

おやつにもビールのお供にも!
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マダム杏仁
マダム杏仁 @cook_40042446

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材料

2人分くらい
  • 鶏軟骨(やげん) 100グラム
  • 塩 適量
  • カレー粉 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏軟骨は水洗いして水気を拭き取り塩少々を入れ馴染ませる。

  2. 2

    カレー粉と小麦粉をビニール袋に入れよく混ぜる。そこへ軟骨を入れ袋をよく振って粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を1センチくらい入れカラリと揚げる。

  4. 4

    揚げたてにお塩を適量かけてできあがり。

コツ・ポイント

二度揚げにするとカラッとなります。

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マダム杏仁
マダム杏仁 @cook_40042446
2010/04/06 00:51に公開
料理は上手じゃないけど早く簡単で美味しく作れないかと日々奮闘中!ダイエットをしているはずが何故か体重が増加中。。。美味しいものの誘惑に連敗中です( ̄0 ̄)
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このレシピのキーワード

から揚げ カレー粉 小麦粉 鶏軟骨

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