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筍の簡単炒め煮
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筍の簡単炒め煮-レシピのメイン写真

筍の簡単炒め煮

良馬ママ
良馬ママ @cook_40098812

簡単です!
このレシピの生い立ち
煮たけのこを貰ったので母の味を思い出して作りました。

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良馬ママ
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材料

3人分
  • たけのこ 半分
  • 鰹節 二袋
  • 出汁 たけのこが漬かる位
  • 砂糖 大1.5
  • キッコーマン特選丸大豆醤油 大2
  • 油 適当
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作り方

  1. 1

    煮たけのこを一口大に切ったのを中華鍋で炒める。

  2. 2

    出汁と砂糖を中華鍋に入れ、砂糖が溶けたらキッコーマン特選丸大豆醤油を入れて煮込む。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら鰹節を一袋入れる。
    煮汁がほとんど無くなったら火を止め鰹節をもう一袋かける。

  4. 4

    お皿に盛れば出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖は少し多めにした方が我が家では人気で子供は大好きです。
醤油も味見をしながら調整してください。

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良馬ママ
良馬ママ @cook_40098812
2010/04/06 00:46に公開
料理は得意ではないですが毎日がんばっています!
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このレシピのキーワード

炒め煮 たけのこ かつお節

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