セロリの葉で美味しい♡揚げワンタン

やっちーさん @cook_40051731
セロリの葉使わなきゃ損です。セロリの葉が口の中で、ふわ~っと香り美味♪ビールにも良く合います。
このレシピの生い立ち
セロリが大好きなので、葉っぱを美味しく食べたくて作りました。我が家の定番です。
セロリの葉で美味しい♡揚げワンタン
セロリの葉使わなきゃ損です。セロリの葉が口の中で、ふわ~っと香り美味♪ビールにも良く合います。
このレシピの生い立ち
セロリが大好きなので、葉っぱを美味しく食べたくて作りました。我が家の定番です。
作り方
- 1
ボールにセロリの葉とひき肉を入れ、塩、こしょうをする。しょう油と片栗粉を加え、手でよく混ぜ合わせます。
- 2
スプーン等で10等分に、筋を入れておく。(こうすると等分に分けやすいです)
- 3
皮の上にのせ小麦粉を水で溶いて、海苔状にしたものを周りに塗り、空気を抜くようにしながら半分に折り、手で周りを押さえます。
- 4
中温の油できつね色に揚げます。
コツ・ポイント
セロリの葉を細かく刻むこと。揚げる時はあっという間に色づいてくるので、注意してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17847005