シンプル過ぎる？！　チーズリゾット

シンプル過ぎる？！　チーズリゾット-レシピのメイン写真

シンプル過ぎる？！　チーズリゾット

maoandanne @cook_40036461

リゾット専門店のシェフが作っているのをテレビで見て真似してみた。
そしたらうまかった…！！
このレシピの生い立ち
チーズリゾットが好きだけど大体途中で飽きていた…くどくて。そしたらリゾット専門店でパルメザンチーズとブイヨンのみのリゾットが！！作り方見て真似してみたらあっさりで美味しかったのです。

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そしたらうまかった…！！
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チーズリゾットが好きだけど大体途中で飽きていた…くどくて。そしたらリゾット専門店でパルメザンチーズとブイヨンのみのリゾットが！！作り方見て真似してみたらあっさりで美味しかったのです。

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maoandanne @cook_40036461

リゾット専門店のシェフが作っているのをテレビで見て真似してみた。
そしたらうまかった…！！
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チーズリゾットが好きだけど大体途中で飽きていた…くどくて。そしたらリゾット専門店でパルメザンチーズとブイヨンのみのリゾットが！！作り方見て真似してみたらあっさりで美味しかったのです。

リゾット専門店のシェフが作っているのをテレビで見て真似してみた。
そしたらうまかった…！！
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チーズリゾットが好きだけど大体途中で飽きていた…くどくて。そしたらリゾット専門店でパルメザンチーズとブイヨンのみのリゾットが！！作り方見て真似してみたらあっさりで美味しかったのです。

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材料

１人分

ごはんしゃもじひとすくい
熱湯（水） 260～300ml
コンソメ（固形） 1個
パルメザンチーズ大さじ２以上
オリーブオイルひと回し
好きな具適量

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作り方

1

コンソメを熱湯に放り込み溶かす。溶けたら具を入れる場合は投入。
アクが出るのはちゃん取る。
2

冷たいままのご飯を入れてぐつぐつ中火で煮る。コンソメスープがとろーんとしてくるまで我慢。途中ぶくぶくしてくるから気をつけて！
3

お好みのとろりん加減になったらパルメザンチーズを大さじ２以上入れる。好きなだけどうぞ！
4

チーズとごはんを馴染ませてから、オリーブオイルをひと回し。混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

バターを入れないこと。オリーブオイルを忘れないこと。
具は入れなくてもいいよん。

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maoandanne @cook_40036461

2007/11/12 14:36に公開

大学３年生です。美味しいものがダイスキです。甘いものは途中で気持ち悪くなる傾向があります・・・orz

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このレシピのキーワード

リゾットご飯

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