フライパンでみじん切りにしたねぎを油で炒めます。火が通ってきたところで塩昆布も入れます。

ごはんを入れ、軽くまぜます。ある程度まざったら、フライパンの奥側へ寄せておきます。

フライパン手前にバターをいれ、溶けたところで溶き卵を入れます。半熟になったところで、ごはんとも混ぜていきます。

鍋肌からしょうゆをまわしいれ香り付けします。お皿に盛り、ブラックペッパーをかけたらできあがりです！