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懐かしい(。→∀←。)照りっ照りおじゃが-レシピのメイン写真

懐かしい(。→∀←。)照りっ照りおじゃが

papikun
papikun @papikun

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ほっと休まる家庭の味です❤照りっ照りなおじゃがは見た目もほっこり(。→∀←。)b
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材料

  • じゃが芋 大2個
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥き、1cm程度の太さの棒状に切ります。よく水にさらしてください。

  2. 2

    よくデンプン抜きのできたじゃが芋の水気を切り、やや多目の油でサッと炒め、醤油、みりん、砂糖で調味し、絡めながらじゃが芋がホクホクとなるまで火を通して完成です♪

  3. 3

    08’4/18にこちらも話題入りさせていただきました(≧y≦*)
    作ってくださった皆様☆゚.+゚o(>Д<。*)ノ゚+.★ァリガトォ★゚+.ヽ(*。>Д<)o゚+.゚☆

    • 懐かしい(。→∀←。)照りっ照りおじゃが作り方3写真

コツ・ポイント

じゃが芋はよく水にさらしてください!フライパンにくっ付いてしまいます(ゝω<*)あとは、調味料を加えたら火は弱めの中火程度で焦がさないように!

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papikun
papikun @papikun
2007/11/08 03:16に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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じゃがいも

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