懐かしい(｡￫∀￩｡)照りっ照りおじゃが

Name: 懐かしい(｡￫∀￩｡)照りっ照りおじゃが
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋 大2個; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2

papikun @papikun

★話題入り感謝★
ほっと休まる家庭の味です❤照りっ照りなおじゃがは見た目もほっこり(｡￫∀￩｡)ｂ
このレシピの生い立ち
母の定番メニューですｗ

懐かしい(｡￫∀￩｡)照りっ照りおじゃが

papikun @papikun

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材料

じゃが芋大2個
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1/2

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作り方

1

じゃが芋は皮を剥き、1cm程度の太さの棒状に切ります。よく水にさらしてください。
2

よくデンプン抜きのできたじゃが芋の水気を切り、やや多目の油でサッと炒め、醤油、みりん、砂糖で調味し、絡めながらじゃが芋がホクホクとなるまで火を通して完成です♪
3
08’4/18にこちらも話題入りさせていただきました（≧ｙ≦＊）
作ってくださった皆様☆ﾟ.+ﾟo(>Д<｡*)ﾉﾟ+.★ｧﾘｶﾞﾄｫ★ﾟ+.ヽ(*｡>Д<)oﾟ+.ﾟ☆

コツ・ポイント

じゃが芋はよく水にさらしてください！フライパンにくっ付いてしまいます(ゝω＜*)あとは、調味料を加えたら火は弱めの中火程度で焦がさないように！

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つくれぽ

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papikun @papikun

2007/11/08 03:16に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

このレシピのキーワード

じゃがいも

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