納豆２パックぶんを、付属のタレを入れて混ぜる。からしはお好みで。混ざったら、刻んだ大葉を入れてかるく混ぜる。

お鍋にめんつゆと豆乳、だし汁をあわせて、弱火であたためる。煮詰めないように注意！

別のお鍋で袋に書いてある時間通りにそうめんを茹でる。
(にゅうめん用の時間で)

そうめんが茹で上がったら、よく湯切りをして器に盛り付ける。

そうめんを入れた器に豆乳つゆを注ぎ、納豆をのせる。

かいわれ大根ともみのりを散らして出来上がり。

私は割と薄味なので、濃いめの味付けが好きな方はめんつゆの量を増やして下さい。 必ず味見をしながら調節して下さいね。