ゼラチンは、分量の水を加えて、ふやかしておく。

小鍋に牛乳・砂糖を入れ、弱火で混ぜながら砂糖を溶かす。

砂糖が溶けたら、ふやかしたゼラチンを入れ、溶かす。
荒熱を取る。

生クリームとバニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
型に流し、冷蔵庫で冷やす。

イチゴは、洗ってヘタを取り、粗く刻む。

いちごソースを作る

小さめのボールに、イチゴ以外を、入れて混ぜ、イチゴを入れる。

冷蔵庫に入れて、冷やす。

冷やし固めたプリンに、ソースをかけて、出来上がり。