簡単！豚汁風☆みそ汁
アッコリ @cook_40097990
豚汁きちんと作るのがめんどくさがりやさんへ。朝ごはんに！食欲無いときにもオススメ！野菜いっぱい入れて、子供もパクパク！
このレシピの生い立ち
「この味噌汁だったら、豚肉入ってた方がいいな〜」というだんなさんのひとことで、豚肉入れました。
簡単！豚汁風☆みそ汁
豚汁きちんと作るのがめんどくさがりやさんへ。朝ごはんに！食欲無いときにもオススメ！野菜いっぱい入れて、子供もパクパク！
このレシピの生い立ち
「この味噌汁だったら、豚肉入ってた方がいいな〜」というだんなさんのひとことで、豚肉入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根や人参は薄切りの方が火が通りやすいですよ。うちは短冊切りですが、お好みで。しいたけは薄切り、ネギは小口切り。
- 2
豚肉以外の材料とだしを鍋に入れ、火にかける。うちはだしパック１個入れます。根菜は水から。時間があれば中弱火位でじっくり。
- 3
野菜を煮ている間に小鍋やフライパンなどにごま油を熱して強火で豚肉を炒める。豚肉は大きいようだったら小さく切ってね。
- 4
あくを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮ます。
- 5
野菜が煮えてきたら〈３〉の豚肉をを入れて、あくが出てきたらとる。
- 6
最後に火を止めて味噌を入れ出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉を別で炒めて後から入れることです。油はごま油が良いです。黒七味をかけて食べるとよりいっそうおいしいですよ！野菜食べない子供もこれなら食べてくれるのでは？うちの息子３歳は「おみしる、おかわり〜！」ですよ！
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