●~絶品!鶏肉のたっぷり香味炒め~●

ポルチーニきのこ @cook_40047951
たっぷりの生姜・にんにく・ねぎ・黒胡椒を使った風味豊かな中華料理。
今までに経験したことのない味です。
このレシピの生い立ち
余ったにんにくと生姜を一気に使おうと考えた料理です。
●~絶品!鶏肉のたっぷり香味炒め~●
たっぷりの生姜・にんにく・ねぎ・黒胡椒を使った風味豊かな中華料理。
今までに経験したことのない味です。
このレシピの生い立ち
余ったにんにくと生姜を一気に使おうと考えた料理です。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切って、片栗粉を多めにまぶしておきます。
- 2
フライパンに油を熱し、鶏肉の皮面からよく焼きます。焼けたら裏返して少し焼いたら、取り出します。
- 3
脂が残った同じフライパンに●を入れて香りよく炒めたら、先ほどの鶏肉を入れて炒めます。
- 4
炒めたら★を加えて強火で水分を飛ばすように絡めたら仕上げにネギのみじん切りを加えて完成です。
コツ・ポイント
にんにくと生姜を思い切ってたくさん使うことです。
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