カボチャマッシュできのこちゃん♪
JoliJoli @cook_40053656
カボチャのマッシュをきゅうりの上にのせてキノコに見立ててみました♪お子さんも喜んでくれると思います
このレシピの生い立ち
カボチャのマッシュポテトを盛りつけるときに“ピン”とひらめいたものです
カボチャマッシュできのこちゃん♪
カボチャのマッシュをきゅうりの上にのせてキノコに見立ててみました♪お子さんも喜んでくれると思います
このレシピの生い立ち
カボチャのマッシュポテトを盛りつけるときに“ピン”とひらめいたものです
作り方
- 1
かぼちゃの皮をむいて薄切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で２～３分加熱する
- 2
熱いうちにマッシャーやフォークなどでつぶします。
※今回さっぱりにしたくて省きましたが、バターを入れても風味が出ますよ - 3
牛乳をいれて丸めやすい硬さに調節します。
※ゆるくなりすぎたら鍋で弱火にかけながら水分を飛ばすようにして練るといいです - 4
粗熱が取れたら、きのこの傘のように形作ります
- 5
レーズンで模様をつけます。
※もしお持ちであれば、バーナーで表面を少しあぶると、ちょっとしたニュアンスになります - 6
きゅうりを軸に見立てて切り、そこへかぼちゃをのせます。
※きゅうりは色々な長さに切ると、高低差が出ていいですよ -
コツ・ポイント
レーズンは、３粒くらいがちょうどいいと思います。
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