セロリと白ゴマのスープ

Name: セロリと白ゴマのスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ 1本（茎の部分）; ベジタブルブイヨンキューブ（塩無添加） １個; 水 500ml; 白いりごま 適量; オリーブオイル 適量; 塩 少々; 黒こしょう 少々

Yoko3232 @cook_40091588

芳香のあるセロリは、疲れを発散させて、気分を晴れやかに。柔らかく煮たセロリの風味がスープに染みわたります♪
このレシピの生い立ち
植物性のみのマクロビレシピで透明感のあるキレイを手に入れましょう～。

セロリと白ゴマのスープ

Yoko3232 @cook_40091588

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材料

2人分

セロリ 1本（茎の部分）
ベジタブルブイヨンキューブ（塩無添加）１個
水 500ml
白いりごま適量
オリーブオイル適量
塩少々
黒こしょう少々

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作り方

1

水とベジタブルブイヨンキューブでスープを煮立てる。
2

セロリは茎部分を斜め薄切りにする。（食べやすい大きさ）
3

スープにセロリを加え、柔らかくなったら塩・こしょうで調味
4

食べる直前にお好みで香りのいいオリーブオイルと、香ばしい白ごまをたっぷりかけていただきましょう♪

コツ・ポイント

コツはセロリが柔らかくなるまでことこと弱火で煮ること。
ゴマ、オリーブオイルは配膳してからふりかけて立ち上る香りを楽しんでいただきたいです。
スープは2日目も味がなじんでおいしい。（写真は2日目）

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つくれぽ

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Yoko3232 @cook_40091588

2011/10/19 13:11に公開

・ホリスティック栄養アドバイザー忙しい女性でも透明感と内側から輝く美しさを確実に手に入れるレシピを提供。ジャパニーズローフードとお手軽マクロビレシピを開発していきます♪世界に誇れるような日本女性美人計画を一緒に推進しましょう～。(^ ^) Blog 美人の習慣−食で健康美− http://ameblo.jp/tsukuyomi32

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